整理照片时，才发现这组照片既然给我遗漏了在储存夹里！还好没被老爷删除掉！嘻嘻^^
这款酥饼是我们家每年必做的年饼之一噢！非得记录下来才行啊！
还记得是有年我姐过年做了这饼，就摇了电话来说好吃到不行啊！
还说非试不可呢！那酥油好香啊......食谱就这样给炒下啦！
结果~不试还好，一试就疯狂的爱上了！老爷和大D每年都指名要做这款饼~哈哈
今年有尝试了更往年较不一样口味的年饼，大D就迟迟没见到这款，可说每天都猛追着我问：
妈，Ghee Almond Cookie馁？？？没做吗？？？我要吃耶！！......
当然有啦孩子^^
材料：
A 酥油 QBB Ghee 150克，糖粉100克，盐 1/2小匙
B 炒香的杏仁粉 150克， 面粉 230克+发粉 1小匙（一起过筛）
C 一颗蛋黄加一小匙鲜奶一起打散备用（给涂抹）
烤箱预热上火170度 下火150度
做法：
1 将A料搅打均匀
2 拌入B料，搅拌均匀成一软团即可
3 取一小团5克左右滚圆,放上不沾烤布上
4 扫上蛋黄液，入烤箱烤约15分钟，至呈金黄色即可
5 待完全凉后收入罐
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2 评论:
無意間看到你的blog，再看到黃善合的店名，才知道你是美裡人，好近好親切的感覺。。。。。因為我也是來自美裡.也是在半年前才開始看blog.你的成品非常賞心悅目.
噢！！原来你也来自美里啊！很近噢～欢迎你^^
和你一样我才加入blogger这大家庭不久，
希望可以一起分享交流～嘻嘻
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