南瓜马铃薯咖哩餐包

好一个黄金餐包啊！太喜欢这样的色泽了！哈 ^ ^

看到冰箱里存放的马铃薯就快要冒芽了，还是趁早将其解决掉好了！随即煮了咖哩马铃薯馅料，
因早前看到Zoe分享的咖哩鸡肉面包很是心动，又刚好在淘宝淘了个不沾方模，就来试试做餐包咯！
说到那不沾模真是方便，烤面包轻松多了，无需再担心烤模油涂不够，面包卡在里头出不来啊！爽~

冷冻库里刚好剩有些南瓜泥，选来了黄灿灿的餐包。尝试了新食谱的配方【誳江典子的63种吃了会微笑的手作面包&多拿滋】，是前阵子好友从香港带回来送我的手信，试了这一款，很满意，是好的开始噢^ ^

马铃薯咖哩馅料：

3粒马铃薯，一个大洋葱个别切丁备用。

一枝咖哩叶，3小匙咖哩粉+2大匙水拌成糊状备用。
2杯水左右
适量调味盐和糖

1 用少许油爆香洋葱，和马铃薯丁，拌炒至洋葱呈透明状
2 加入咖哩叶和咖哩糊采用小火炒香
3 倒入适量的水，盖上锅盖焖至马铃薯松软收汁
4 特凉后即可包入面包

晓笔录：
~添加在面团中的南瓜泥著作是用到100克，我用冷冻的65克面团已很粘湿了，所以要视自家的面粉吸水量来加或减后加的水量噢！
~原配方的水量是用到70ml
~这不沾模底部烤得不够上色，下回可调至下火200度来烤。
~面团中添加的蜂蜜，跟咖哩馅怎么那么不搭啊！哈！

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