31 January 2013

芋藏幸福

28/1/2013
在赶年饼的同时,还赶了粒蛋糕出来,我还不赖嘛!嘻嘻><||
为了庆祝和我们家老爷携手走了十个年头,蛋糕当然少不了吧!
由于今年的周年纪念忙着做年饼,没舍庆祝,就做了个蛋糕来当饭后甜点好了!

29 January 2013

德式奶酥饼


我也来跟风——获评价很高的一款酥饼~德式饼 ><
尝过的朋友都大力的推荐耶!今年终于一尝它的魅力了!好酥脆呢~

草莓芝士饼

今年准备的年饼之一 ~爱心饼~
书上老师是将它取名为爱心饼,可因为我加了草莓干,就把名称换一换吧 ^^

黄梨酥卷





终于~ 我家的年饼已告一段落了!接下来就得开始忙烤年糕咯^^
我的草稿里堆满了年饼的帖子,忙到没时间让它们出来亮相!哈哈

15 January 2013

蓝花糕



简易,美味的一道糕点~蓝花糕
上星期经脸书好友Lim介绍了这糕点,才想起joceline不久前也才分享过
又刚好家人给我寄来了妈妈种的蓝花,老妈子还帮我晒干了呢!好感动O!谢咯~
早前就看过很多格友分享过这漂亮的糕点,因为没蓝花,就搁着,现在材料都齐全
当然得来尝试这高人气的娘惹糕点啦!大家都说要配咖椰品尝,就特煮了斑兰咖椰
事先在准备时,老的一看到那蓝花颜色,一直问可以吃吗??当然可以啊!我说!
看他一直追问,蓝花汁都不敢下太多,适可而止就好,怕吓着他!不敢吃!哈哈....
后来的结论是~这糕好吃得不得了啦!大D要求可以再做吗!老的也吃下蛮多片的!

蜂蜜土司 N 自制班兰咖椰


上星期趁还没开始烤年饼,特煮了咖椰,不是为土司而做!是为了想沾蓝花糕吃~嘻嘻
结果一发不可收拾!!就因那咖椰,我们家每隔两天就来上两条土司,都没人说腻的!
当天在煮咖椰时,老的来到厨房 :有咖椰怎能没土司呢!就那一句话,又打面团去啦!
刚买了瓶蜂蜜,就来尝试看,因为之前用的蜂蜜,烤出来的土司都只有淡淡的蜂蜜味,
做了王残忍老师的蜂蜜土司,这次的成品好满意呢!从搅打,烘烤到出炉,一个香啊!

9 January 2013

原味马卡龙


终于,我征服了它!!马卡龙
大家说它是法国浪漫的甜点,对我来说,它也算是很折人的一道甜点!
失败了无数次,也丢了我很多的杏仁粉,这一次,它终于穿裙出来见人啦!

8 January 2013

百香果乳酪蛋糕






好忙好累的一星期啊!!
一号的生日蛋糕,今天才给它亮相!哈~
今年生日原想再来个全家人都爱的口味——巧克力蛋糕
谁知!就在生日前几天,家人给我寄来了一大箱的好料
里头就有着好大一包的百香果!是姐姐回家乡采回来的
听说是她家婆自家种的噢!因为大收获,给我寄了包来
看着那漂亮的百香果,就盘算着今年不如来点新意吧!百香果蛋糕好了^^

2 January 2013

百香果海绵蛋糕(全蛋式)


元旦快乐^^
我的2012最后一个作品,也是2013第一个作品噢!
新的一年嘛!来个新挑战——全蛋式海绵蛋糕——
因为总是败给海绵蛋糕,所以想说来征服它!哈哈

我家大D

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我家小D

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