6 May 2012

双色可可杯子蛋糕

                                      特准备给邻家小朋友的生日礼物~双色可可杯子蛋糕~
                                      小朋友跟我们家一样,都是巧克力迷噢^^
                                      所以就选做了纪娟老师的这款杯子蛋糕。
                                      蛋糕体采用了分蛋式海绵蛋糕,所以很棉幼不油腻,很喜欢~
                                      在蛋糕上挤上奶油馅,搭配一起品尝~更加O!







简易奶油霜:

无盐奶油 120克
糖粉 50克
鲜奶 40克
可可粉 10克

做法:
1 将回温的奶油与糖粉打至松发,颜色变淡。
2 鲜奶以少量多次慢慢加入,以快速打匀成原味奶油霜。
3 分两份,一份加入可可粉拌匀为可可奶油霜。
4 将原味奶油霜装入挤花袋的半边,再装入可可味的于另一边,
再挤出于蛋糕上即可。



2 评论:

mui mui said...

Hi Winnie,
我家的宝贝们也是巧克力迷噢!
小杯蛋糕很可爱 又好吃。
我家宝贝们都打过水痘育苗了,不过还是出了水痘。
还好出不多,现在都好完了。。帅帅了。。嘻嘻
祝你有个愉快的星期。。(^.^)

joceline lyn said...

很美丽和精致的小蛋糕。

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