学校放长假咯!!Yeah~Yeah~Yeah^^
不单是小朋友高兴，我这家庭主妇也跟着兴奋噢！
想到不必5点钟就起身叫小孩！可以多睡一会，是多么幸福啊~嘻嘻
啊我每一年等的就是这长假啦！因为我们Balik Kampong的时间到咯！宋啊~
而老的最怕就是这长假！早午晚餐都得自己解决，衣服也得自己洗，哈哈^^拜拜咯~
这香橙卷的外型呢~是脸书朋友分享的，一看到那香橙造型我就很喜欢了耶^^
可是我的这卷蛋糕阿！有点小扣分了噢！！因为尝到橙皮会带点苦涩，好可惜呀~
家里的老小边吃边抽掉那橙皮的！晕啊！在想是否我处理不好造型用的香橙呢！？
除了橙皮有点小扣分外，我对这卷蛋糕的评价蛮高的~用了鲜橙汁做了蛋糕体和内馅，很喜欢
香橙蛋糕体 36cm X 26cm
烤箱预热 上火190' 下火160'
香橙造型：
一粒香橙切薄片，放入糖水里，煮至橙皮白色部分至
呈透明状态即可捞起，铺在油纸上备用。
材料：
香橙汁80克，沙拉油70克，细糖20克，盐1/8小匙，
低粉80克（过筛），蛋黄80克
蛋白165克，细糖50克，柠檬汁一小匙。
做法：
1 橙汁，油，糖和盐，依序倒入盆里，混合均匀。
2 加入粉，拌匀后，再加入蛋黄混合拌匀。
3 蛋白+柠檬汁打至湿性，加入上料，合匀。
4 倒入事先准备好的香橙片上抹匀即可。
烤约15分钟左右。
烤箱预热 上火190' 下火160'
香橙造型：
一粒香橙切薄片，放入糖水里，煮至橙皮白色部分至
呈透明状态即可捞起，铺在油纸上备用。
材料：
香橙汁80克，沙拉油70克，细糖20克，盐1/8小匙，
低粉80克（过筛），蛋黄80克
蛋白165克，细糖50克，柠檬汁一小匙。
做法：
1 橙汁，油，糖和盐，依序倒入盆里，混合均匀。
2 加入粉，拌匀后，再加入蛋黄混合拌匀。
3 蛋白+柠檬汁打至湿性，加入上料，合匀。
4 倒入事先准备好的香橙片上抹匀即可。
烤约15分钟左右。
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3 评论:
我非常喜欢这个orange的蛋糕卷。很美。。。。。很美。。。。
我也是被这外型给吸引才选择做~
可是尝起来就不是很理想，会有点苦涩。。。
有待改进^^
晓，
你的香橙卷，'金水' 啦！
喜欢那一片片的鲜橙！
你几时balik kampong?
mui..^^
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