25 September 2013

香煎班兰面粉糕


要快速,要简易的早餐,就非他莫属了。。。你吃过吗??
我们小时候是吃超多的,记得老妈很时常准备来当早午餐,或炸好大一盘香蕉糕,剩余的面糊就煎了这面粉糕,然后再炒个米粉,再煲一锅红豆水,就这样,我们一家的午餐就搞定咯!虽只是个很普通的面粉糕,可这味道已深深的印在我记忆里了。这回让它带点色彩也增添了香气,喜欢=)


煎好的面粉糕带有着淡绿色,还有那淡淡的班兰香,喜欢呢♥



材料:
面粉100克,水100克,新鲜班兰汁1小匙,糖2大匙

做法:
1将所有材料一起搅拌均匀即可
2平底锅加热,抹少许油,舀入2大匙面糊抹平,小火煎至两面呈金黄色即可熄火
3续次步骤至面糊煎完即成

*次分量可以煎2大片(20cm的平底锅)
~舀入面糊后,可以先熄火,再用汤匙将面糊推抹匀,再开回火续煎,这样会抹得均匀一点。
~甜度自行调整。









I am submitting this post to Littele Thumbs up september~Pandan hosted by Joceline lyn @ butter,flour and meorganized by Zoe @ bake for happy kids and mui mui @ my little favourites DIY

9 评论:

Tracy Low said...

我不曾吃过,谢谢你的分享!

mayck-law. Blogspot.com said...

加入了班兰汁真的会很香, 这个主意真的太好了!

Victoria bakes said...

噢。。。。好想手撕一片吃哦

Cass @ 揾到食 said...

好久没吃了,好怀念

ccw said...

想起妈妈了,不过,没有吃过班兰口味的。

Fion said...

吃过,而且好怀念的小吃
谢谢分享 ^^

Joceline Lor said...

啊!啊!好怀念这个也。怀念妈咪小时候常为我们做的糕。谢谢你的分享。好喜欢这个。你好棒。

mui mui said...

晓,
这个好久没吃了。
你的加了pandan香肯定更赞!
mui

38隐形人 said...

小时候妈妈弄的是kosong 的 没有班兰味的 哈哈

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